अब घर में बनाइये टेस्टी सांभर-Tasty Sambar Make at Home In Hindi

sambar-Recipe

सामग्री:

  • १५० ग्राम – तूर दल
  • २ चमच नारियल
  • २ टमाटर छोटे टुकड़े
  • १ कटोरी सब्जी
  • एक छोटा गोली के बराबर इम्ली
  • ४ चमच संबर पावडर
  • १/४ (पव्वा चमच) हल्दी पावडर
  • १०-१२ कड़ी पत्ता
  • २ चमच तेल या शुद्ध घी
  • १ लाल मिर्च
  • एक चुटकी हिंग
  • १ चमच राइ

विधान:

  1. प्रेस्सुर कुकर में दाल – आधे लीटर पानी, हल्दी, टमाटर और इम्ली के साथ पकाइए – पकाने के बाद उसको ज़रा मस्सल लो.
  2. और अध लीटर पानी, संबर पावडर, सब्जी, नमक के साथ उबल लो सब्जी पकने तक.
  3. घी के साथ तड़का लागलो राइ, हिंग, कड़ी पत्ता के साथ – संबर में डाल दो
  4. संबर तैयार हैं – चावल और सब्जी, अचार के साथ मज़ा करो
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