अब घर में बनाइये दही चावल – Curd Rice At Home IN Hindi

curd rice

सामग्री

  • चावल 400 ग्राम
  • ताजा दही 600 मिलीलीटर
  • दूध 400 मिलीलीटर
  • स्वाद के लिए नमक
  • अदरक 10 ग्राम
  • हरी मिर्च 10 ग्राम
  • सरसों के बीज 4 ग्राम
  • हींग एक चुटकी
  • करी 1 टहनी पत्ते
  • तेल 30 मिलीलीटर

विधि

सबसे पहिले चावल उबाल ले और उसमे नमक डाले अपने स्वाद नुसार।
उबला हुआ चावल दही के साथ मिक्स करे और पकाया दूध हरी मिर्च और अदरक काट कर उसमे डाले।
गरम तेल में हींग और बिज़ फ्राई कर ले.
करी पत्ता और कटा हुआ सामग्री 2 मिनट के लिए गरम तेल में फ्राई करे.
स्टोव बंद कर के उसमे दही चावल मिक्स करे.
acchie तरह से हिलाइये।
अचार के साथ परोसें और एन्जॉय करिये।

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